意昂官网入口大厨教你做辣子鸡简单易学够香够麻够辣够味道

更新时间：2025-01-24 23:01:06  点击次数：

　　意昂注册平台官网入口此日教群多做一个滕州辣子鸡。滕州辣子鸡是山东省滕州市颇具特点的幼吃，鲜、辣、香意昂官网入口、嫩，加姜、葱、蒜一道把鸡肉炒干，再加少许水让鸡肉回软，不油不腻，越吃滋味越浓烈。

　　1.最初预备食材，干红椒一大把，花椒一幼把，幼葱切成段，香菜切碎，鸡肉幼半个，剁成幼块，不要剁的太大意昂官网入口。

　　2.鸡腿两个，剁成匀称幼块，尽量剁的幼一点更容易入味，把剁好的鸡块放入盆中，倒入净水出席少许食盐、料酒5克，抓洗一下。生姜一块切成片 幼葱一根挽成结拍散，和鸡块放正在一道浸泡10分钟，浸泡更容易去除鸡块中的血水，省略腥味。

　　3.锅内倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入拌好的鸡块意昂官网入口，用勺子继续的翻动，使鸡块受热匀称，开中火炸5分钟旁边，再改成幼火炸3分钟，确保鸡块炸透炸酥，避免夹生。8分钟事后，鸡块仍然炸的金黄酥脆，就能够捞控油了。