这是一款极其容易操作的慕斯蛋糕，做法简单，成功率极高。并且很有颜值哦，如果你想给周围朋友露一手，但又不是有多年烘焙经验的高手，那就选这款吧。保证让朋友们惊呆哦～！
1、先操作慕斯饼干底步骤：准备好奥利奥饼干碎，用擀面杖擀碎，黄油室温融化即可（室温变软，不用融化成液体哦）
3、吉利丁片提前浸泡冷水中泡软，牛奶和糖粉搅拌放入微波炉中火20秒加热，糖粉融化后放入可可粉充分搅拌融化。
4、将泡软的吉利丁放入牛奶可可液体中彻底融化（如果此时牛奶可可融合变凉，可再次放入微波炉中火20秒，注意一点，温度不要过高，融化吉利丁最佳温度是50-60度）
6、此刻的状态基本上刚刚好（需要注意的是1.淡奶油打发时再从冰箱拿出，不要提前放在室温中。2.白砂糖尽量分三次打发。3.如果室温过高可以隔冰水打发）
7、将吉利丁可可牛奶溶液分三次加入打发好的淡奶油中，充分拌匀（需要注意可可融合尽量放凉，室温即可，不要温度过高时就加入淡奶油）
9、慕斯冷藏4小时以上就可以脱模了（模具底部垫上一个杯子或者一听可乐，吹风机沿模具的四周吹一圈，就可以顺利脱模了）